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内容简介:
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书籍目录:
序
引言
章 牛奶:“也的食物”
第三章 自体中毒及其争议
第四章 细菌与牛肉
第五章 厨房里的卢克雷齐亚·波吉亚?
第六章 维生素的狂热与缺乏
第七章 “隐饥饿”在蔓延
第八章 来自世外桃源的天然食品
第九章 脂肪恐惧症
第十章 创建全国的饮食失调
尾声
常见引用源缩写表
注释
作者介绍:
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:9分
主题深度:6分
文字风格:8分
语言运用:7分
文笔流畅:4分
思想传递:7分
知识深度:4分
知识广度:5分
实用性:9分
章节划分:9分
结构布局:9分
新颖与独特:8分
情感共鸣:9分
引人入胜:5分
现实相关:4分
沉浸感:8分
事实准确性:3分
文化贡献:9分