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烟囱书房 -料理欢乐家01：***·沙拉

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料理欢乐家01：***·沙拉书籍详细信息

  • I***N：9787200087130
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2011-5
  • 页数：107
  • 价格：39.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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内容简介：

这本以沙拉作为创作主题的食谱，做法极为简单，不管你有没有做菜的经验，都可以亲手完成。同时还有沙拉最基本的调油醋汁，搭配不同蔬菜如何变换调料配比，极其实用，但是简单。这正是料理的一种最高境界，这其中包含了对新鲜、原味与本味的坚持。食物与生活一样，是由底蕴慢慢累积而成的，这本食谱即是希望通过视觉与昧觉，激发每个人自己的灵感与想像，而不只是一本教你如何做沙拉的教科书。

书籍目录：

鲜色果冻

绿蔬沙拉

黑白沙拉

田园时蔬，清鲜对话

烧烤茄子

绿蔬弹丸

红粉沙拉

西洋菜沙拉

沙拉汁的美味方程式

菜蔬凉冻

含羞草沙拉

越南春卷

芦笋沙拉

番茄章鱼沙拉

打开眼界，那些沙拉的故乡

时蔬凯撒沙拉

土豆沙拉

番茄芝士沙拉

意大利通心粉沙拉

塔塔金枪鱼

计量器具的使用方法

索引

作者介绍：

典子和阳子来自日本，平面设计师，爱好美食。工作之余常做菜自娱，常呼朋唤友来家吃饭，并把所做美食记录下来。天长日久，积攒了丰富的图片资料，汇集成册。

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

这本以沙拉作为创作主题的食谱，做法极为简单，不管你有没有做菜的经验，都可以亲手完成。同时还有沙拉最基本的调油醋汁，搭配不同蔬菜如何变换调料配比，极其实用，但是简单。这正是料理的一种最高境界，这其中包含了对新鲜、原味与本味的坚持。食物与生活一样，是由底蕴慢慢累积而成的，这本食谱即是希望通过视觉与昧觉，激发每个人自己的灵感与想像，而不只是一本教你如何做沙拉的教科书。

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：6分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：7分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：9分

  • 网站更新速度：3分

  • 使用便利性：5分

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  • 书籍格式兼容性：4分

  • 是否包含广告：5分

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  • 安全性：6分

  • 稳定性：5分

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I***N：9787200087130
出版社：暂无出版社
出版日期：2011-5
作者：暂无作者
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