陈渝家庭菜 猪肉篇 电子科技大学出版社 pdf mobi 下载 kindle 115盘 chm 阿里云 rb
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内容简介：
本书是陈渝老师的家庭菜谱第一本，主要介绍了以猪肉为主材的近100道家庭菜的做法和秘诀，书中创造性的按照川菜的口味将菜谱进行分类，并且将猪肉全身各个部位在烹饪中的使用做了详细说明，图文并茂，可读性和操作性强。
书籍目录：
猪肉主要部位图解及使用
第一部分家常味
1.盐煎肉
2.家常千张
3.土豆烧肥肠
4.蚂蚁上树
5.狗钻洞
6.肉末茄子
7.泡豇豆炒肉丁
8.小煎肉
9.烧椒猪肝
10.肝腰合炒
11.泡椒黄喉
12.泡椒杂拌
13.家常肝片
14.南瓜粉蒸肉
15.酸笋蒸肠头
……
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好棒good
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可以就是有些书搜不到
- 网友 冷***洁：
不错，用着很方便
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很好，下载出来的内容没有乱码。
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五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：8分
主题深度：7分
文字风格：3分
语言运用：3分
文笔流畅：4分
思想传递：3分
知识深度：4分
知识广度：7分
实用性：6分
章节划分：5分
结构布局：6分
新颖与独特：6分
情感共鸣：8分
引人入胜：3分
现实相关：7分
沉浸感：3分
事实准确性：9分
文化贡献：7分