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内容简介：
《四川泡菜200种》是一本专门传授四川泡菜制作技法的大众菜谱书。书中详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术，具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。《四川泡菜200种》内容充实，技法可靠，科学实用，易懂好学，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供大小餐馆和有关厂家学习参考。
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书籍介绍
《四川泡菜200种》是一本专门传授四川泡菜制作技法的大众菜谱书。书中详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术，具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。《四川泡菜200种》内容充实，技法可靠，科学实用，易懂好学，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供大小餐馆和有关厂家学习参考。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：9分
使用便利性：5分
书籍清晰度：4分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：7分
加载速度：3分
安全性：3分
稳定性：7分
搜索功能：9分
下载便捷性：9分
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书籍真实打分
故事情节：4分
人物塑造：4分
主题深度：8分
文字风格：6分
语言运用：6分
文笔流畅：7分
思想传递：7分
知识深度：7分
知识广度：7分
实用性：5分
章节划分：7分
结构布局：5分
新颖与独特：8分
情感共鸣：3分
引人入胜：5分
现实相关：9分
沉浸感：8分
事实准确性：9分
文化贡献：7分