藠头加工与质量安全控制技术 pdf mobi 下载 kindle 115盘 chm 阿里云 rb
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内容简介：
藠头加工品是我国重要的出口农产品之一，本书结合当前我国藠头加工与质量安全的实际，以国家标准与行业标准为依据,总结了藠头加工及质量安全控制技术的有益经验和研究成果，以传统加工方法与现代食品科学结合，系统地介绍了藠头净菜、藠头罐藏品、藠头腌制品、藠头干制品、藠头糖制品、藠头饮料制品、藠头功能成分提取等加工与质量安全控制技术, 系统实用，可操作性强。 本书适合广大藠头生产、加工、经营、管理人员和基层农技推广人员阅读,亦可供农业、食品相关专业师生参考。
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书籍介绍
藠头加工品是我国重要的出口农产品之一，本书结合当前我国藠头加工与质量安全的实际，以国家标准与行业标准为依据,总结了藠头加工及质量安全控制技术的有益经验和研究成果，以传统加工方法与现代食品科学结合，系统地介绍了藠头净菜、藠头罐藏品、藠头腌制品、藠头干制品、藠头糖制品、藠头饮料制品、藠头功能成分提取等加工与质量安全控制技术, 系统实用，可操作性强。 本书适合广大藠头生产、加工、经营、管理人员和基层农技推广人员阅读,亦可供农业、食品相关专业师生参考。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：6分
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真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了
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说的好不如用的好，真心很好。越来越完美
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：4分
主题深度：7分
文字风格：6分
语言运用：4分
文笔流畅：4分
思想传递：8分
知识深度：6分
知识广度：3分
实用性：6分
章节划分：3分
结构布局：9分
新颖与独特：9分
情感共鸣：4分
引人入胜：7分
现实相关：6分
沉浸感：7分
事实准确性：8分
文化贡献：6分