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内容简介:
徐翠莲主编的《基础化学实验(第2版全国高等农林院校新体系实验教材)》是根据我国高等教育新形势和农林类基础化学实验课程的基本要求,并融合河南农业大学多年来基础化学实验教学改革的成果,在对化学实验教学体系进行全新的整合基础上而编写的新体系实验教材。教材印刷采用活页形式,以实验内容为单元,从实验基本原理、实验用品、实验操作、实验现象与数据记录、结果分析到实验报告自成体系。该教材分为3部分:基础操作部分、综合实验部分和设计实验部分。在实验项目选择上,本教材侧重于农、林、畜牧、食品、生命等专业的需要,在编排形式上*注重“以学生为本”,实验预习部分紧扣每个实验项目,不仅便于学生自学,以获得必要的基础知识,而且由于教材、实验记录、实验报告融为一体,*适合学生的个性发展,有利于启发学生思考以及培养学生严谨求实的科学精神。
书籍目录:
实验1 化学实验室基本知识
实验2 分析天平的使用
实验3 微型实验操作
实验4 苯甲酸的重结晶
实验5 普通蒸馏——工业乙醇的蒸馏
实验6 减压蒸馏——乙酰乙酸乙酯的提纯
实验7 水蒸气蒸馏——花椒油的提取
实验8 毛细管法测定苯甲酸的熔点
实验9 微量法测定乙醇的沸点
实验lO 摩尔气体常数R的近似测定
实验11 I3=I2 I平衡常数的测定
实验12 反应热和中和热的测定
实验13 酸碱平衡及沉淀溶解平衡
实验14 氧化还原反应
实验15 胶体
实验16 配合物的制备与性质
实验17 酸碱标准溶液的配制与标定
实验18 双指示剂法测定混合碱的含量
实验19 EDTA标准溶液的配制与标定
实验20 水中钙、镁含量的测定
实验21 亚铁盐中铁含量的测定
实验22 硫代硫酸钠标准溶液配制和标定
实验23 胆矾中铜含量测定
实验24 乙酸乙酯的合成
实验25 乙酰苯胺的合成
实验26 油脂的皂化和性质
实验27 油料作物中油脂的提取
实验28 电位法测量溶液的pH
实验29 电导法测定乙酸乙酯皂化反应速率常数
实验30 气相色谱法测定白酒中乙醇含量
实验31 原子吸收法测定自来水中钙和镁的含量
实验32 红外光谱法鉴定塑料包装袋的成分
实验33 荧光光度法检测蔬菜中维生素B2含量
实验34 紫外光谱法检测苯甲酸、山梨醇、未知物
实验35 可见分光光度法测磷含量
实验36 固体酒精的制备及性能实验
实验37 去离子水的制备与水质分析
实验38 从牛奶中分离蛋白及乳糖
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:7分
主题深度:5分
文字风格:9分
语言运用:5分
文笔流畅:5分
思想传递:7分
知识深度:6分
知识广度:6分
实用性:3分
章节划分:4分
结构布局:4分
新颖与独特:8分
情感共鸣:8分
引人入胜:6分
现实相关:3分
沉浸感:8分
事实准确性:4分
文化贡献:3分