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内容简介:
2019年12月28日,中华人民***国第十三届全国***常务委员会第十五次会议通过的《中华人民***国基本医疗卫生与健康促进法》(简称“健康法”)已于2020年6月1日起开始施行,这标志着中国大健康时代的来临。 人体必需脂肪酸,特别是以阿尔法-亚麻酸为母体的欧米伽-3(ω-3)系列多不饱和脂肪酸,是人体保持健康的基石,本书即全面地介绍了ω-3的相关科学知识。全书介绍了生物膜的组成和性质、生物膜的结构和流动性和ω-3多不饱和脂肪酸对生物膜各种特性的影响。在介绍ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸代谢由于使用同样的酶而互相竞争基础上,提出ω-6和ω-3摄入身体要有适当合理的比值。在介绍补充ω-3系列多不饱和脂肪酸的几种重要途径后,着重论述了ω-3系列的多不饱和脂肪酸的重要健康功效:以α-亚麻酸为母体的ω-3是大脑形成和智商开发的必需营养素;可以改善视力、缓解并抑制炎症;可降低血脂、维持身体的血脂代谢平衡、预防多种心血管疾病;抑制癌细胞,对癌症的辅助治疗等。 本书旨在向人们普及ω-3相关科普知识,为我国的大健康事业贡献一份力量。本书写作过程中得到了吴磊营养师的大力协助。
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书籍介绍
2019年12月28日,中华人民***国第十三届全国***常务委员会第十五次会议通过的《中华人民***国基本医疗卫生与健康促进法》(简称“健康法”)已于2020年6月1日起开始施行,这标志着中国大健康时代的来临。 人体必需脂肪酸,特别是以阿尔法-亚麻酸为母体的欧米伽-3(ω-3)系列多不饱和脂肪酸,是人体保持健康的基石,本书即全面地介绍了ω-3的相关科学知识。全书介绍了生物膜的组成和性质、生物膜的结构和流动性和ω-3多不饱和脂肪酸对生物膜各种特性的影响。在介绍ω-6和ω-3多不饱和脂肪酸代谢由于使用同样的酶而互相竞争基础上,提出ω-6和ω-3摄入身体要有适当合理的比值。在介绍补充ω-3系列多不饱和脂肪酸的几种重要途径后,着重论述了ω-3系列的多不饱和脂肪酸的重要健康功效:以α-亚麻酸为母体的ω-3是大脑形成和智商开发的必需营养素;可以改善视力、缓解并抑制炎症;可降低血脂、维持身体的血脂代谢平衡、预防多种心血管疾病;抑制癌细胞,对癌症的辅助治疗等。 本书旨在向人们普及ω-3相关科普知识,为我国的大健康事业贡献一份力量。本书写作过程中得到了吴磊营养师的大力协助。
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:5分
主题深度:8分
文字风格:8分
语言运用:6分
文笔流畅:6分
思想传递:6分
知识深度:6分
知识广度:8分
实用性:5分
章节划分:8分
结构布局:9分
新颖与独特:5分
情感共鸣:8分
引人入胜:6分
现实相关:5分
沉浸感:7分
事实准确性:4分
文化贡献:8分